Nấm hầu thủ (còn gọi là Hericium erinaceus, hay nấm đầu khỉ) là một loại nấm dược liệu quý có hình dáng đặc biệt, trông như những sợi tua trắng dài xù ra giống bờm sư tử hoặc quả cầu lông. Loại nấm này thường mọc trên thân cây gỗ mục trong tự nhiên và cũng được nuôi trồng ở nhiều quốc gia châu Á.

Trong y học cổ truyền, nấm hầu thủ được biết đến với vai trò hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa và hệ thần kinh. Một số hoạt chất tự nhiên trong nấm như polysaccharide và hericenone được nghiên cứu là có lợi cho việc nuôi dưỡng cơ thể và tăng cường sức khỏe tổng thể.

Hiện nay, nấm hầu thủ thường được sử dụng dưới nhiều dạng như nấm khô, bột, trà hoặc chiết xuất, giúp người dùng dễ dàng bổ sung vào chế độ chăm sóc sức khỏe hằng ngày. Nhờ hương vị nhẹ, dễ kết hợp trong chế biến, nấm cũng được dùng trong một số món ăn hoặc đồ uống dinh dưỡng.

Nấm hầu thủ được nhiều người quan tâm nhờ tính tự nhiên, lành tính và phù hợp với xu hướng chăm sóc sức khỏe bằng dược liệu thảo mộc.