Cách sử dụng nấm linh chi đỏ – Thảo mộc gắn liền với văn hóa Á Đông

Trong bài viết này, Linh Chi Hoàng Gia xin chia sẻ những cách sử dụng nấm linh chi đỏ phổ biến, được tổng hợp từ kinh nghiệm dân gian và tài liệu tham khảo trong và ngoài nước.

Nấm linh chi đỏ từ lâu đã được biết đến như một loại thảo dược quý hiếm trong văn hóa Á Đông. Nhiều tài liệu cổ cho rằng loại nấm này từng được dùng trong cung đình và gắn liền với hình ảnh “nấm trường thọ”. Ngày nay, nấm linh chi đỏ được nhiều người tìm mua và chế biến theo nhiều cách khác nhau, chủ yếu để sử dụng như một loại thức uống bồi bổ hoặc nguyên liệu trong ẩm thực.

Sử dụng nấm linh chi và các bước sơ chế đầu tiên

Đầu tiên, người sử dụng cần sơ chế nấm thành các dạng khác nhau để phục vụ cho quá trình sử dụng một cách phù hợp nhất, về cơ bản sẽ có 3 loại sơ chế như: xay bột, thái lát, nguyên tai. Với các hình thức sơ chế này sẽ áp dụng vào tùy trường hợp khác nhau:

+ Xay bột: 

Đây là hình thức xay nhuyễn tai nấm thành dạng bột bông xốp, giúp phù hợp cho những ai sử dụng bình hãm trà để chiết xuất toàn bộ dược chất thông qua 1 lần hãm, hình thức này cần lọc toàn bộ bã ra ngoài cơ thể hoặc, cần dùng đến máy xay chuyên dụng nên bạn phải đến các địa điểm xay nấm để thực hiện, ngoài ra tại Hoàng Gia cung cấp loại đã xay sẵn, hoặc sẽ miễn phí xay bột cho mọi người dù không phải là khách hàng ở đây.

+ Nguyên tai: 

Có nhiều người sử dụng nguyên tai, cách này chiết xuất nấm sẽ mất thời gian hơn, về mức độ hiệu quả vẫn tạm ổn nhưng không được phổ biến lắm.

+ Thái lát: 

Đây là cách thức được đánh giá cao cho quá trình sử dụng, tốn ít thời gian và hiệu quả, nếu bạn đã mua loại nguyên tai thì vẫn có thể tự thái tại nhà bằng dao, kéo thái theo chiều ngang, hoặc có thể mang đến Hoàng Gia để được thái lát miễn phí. Nên chọn loại thái lát để tiện lợi hơn cho việc sử dụng.​

Sơ chế là bước đầu tiên để sử dụng, tuy nhiên cần lưu ý nếu là Nấm Linh Chi Việt Nam bạn không nên rửa nấm vì có thể làm trôi toàn bộ bào tử, làm giảm đi chất lượng của tai nấm khi sử dụng nấm. Nếu là loại nấm thu hái từ rừng thì nên loại bỏ phần xù xì dưới chân nấm và rửa để loại bỏ đất bám, không nhất thiết rửa quá kỹ.

1. Sử dụng Nấm Linh Chi hãm nước uống hằng ngày:

Đây là cách làm được nhiều người lựa chọn vì đơn giản và giữ được hương vị tự nhiên của nấm.

Cách thực hiện:

• Dùng khoảng 20 – 30g nấm linh chi đỏ khô đã thái lát mỏng.

• Cho vào 1 lít nước, đun sôi khoảng 10 – 15 phút, sau đó hạ nhỏ lửa nấu thêm 20 phút.

• Nước thu được có thể để nguội, cho vào bình giữ nhiệt hoặc chai thủy tinh, dùng thay nước uống trong ngày.

Lưu ý:

• Có thể nấu thêm lần 2, lần 3 cho đến khi nước nhạt.

• Nhiều người thích thêm cam thảo, táo đỏ hoặc mật ong để hương vị dịu ngọt hơn.

3. Ngâm rượu nấm linh chi để sử dụng

Trong dân gian, nấm linh chi đỏ thường được ngâm rượu để sử dụng như một loại thức uống trưng bày trong nhà hoặc dùng trong các dịp lễ, Tết.

 

Các nguyên liệu chuẩn bị ngâm bình không cần quá cầu kì.

– Tửu 40 độ trở lên: nên chọn mua loại có thương hiệu và sự uy tín rõ ràng, mặc dù giá thành cao nhưng đảm bảo được chất lượng.

– Cách làm: cũng khá đơn giản chỉ cần rửa sạch hũ thủy tinh và xếp nấm vào bên trong bình sao cho ưng ý và đổ tửu lượng đầy bình. Lưu ý khi mới đổ vào nấm sẽ nổi lên mặt nước nếu không xếp kĩ, chắc chắn, và trong giai đoạn đầu Nấm Linh Chi sẽ hút 1 lượng nhất định nên sau 30 phút bạn có thể đổ thêm lượng vào để tránh bị cạn và hở tai nấm lên bề mặt bình. Tới đây theo sự hình dung bạn sẽ thấy ngâm Linh Chi đơn giản không khác gì với việc ngâm thuốc bắc mà mọi người thường làm.

Lưu ý sử dụng:

• Dùng kết hợp với Linh Chi tửu và nước Linh Chi đun sôi.

• Đối với Tửu Linh Chi nên sử dụng sau bữa ăn vào mỗi buổi tối, còn buổi sáng dùng nước Linh Chi trước bữa ăn để đảm bảo hiệu quả.

4. Nấm linh chi sử dụng kết hợp với mật ong:

Trong dân gian, linh chi đỏ đôi khi được ngâm hoặc nấu cùng mật ong để làm dịu vị đắng.

Lưu ý:

• Không nên cho mật ong vào khi nước còn quá nóng, tránh làm mất hương vị tự nhiên.

• Đây là cách sử dụng phổ biến trong các gia đình, được xem như một loại trà thảo mộc.

Cách làm: 

-Cho 20g nấm vào nước và nấu sôi sau đó để lửa nhỏ, nhiệt độ sôi vừa phải trong khoảng 15-30 phút.

-Tắt bếp để nước nguội dần rồi cho lượng 1- 2 thìa mật ong vào khuấy đều.

-Không nên cho mật ong vào khi nước đang sôi mạnh, sẽ dễ mất đi dược chất của mật ong.

-Nước Linh Chi mật ong sẽ hữu hiệu hơn vào buổi sáng sớm lúc bụng đói.

5. Cách Sử Dụng Nấm Linh Chi Đỏ kết hợp với nhân sâm:

Chuẩn bị:

250gr nấm, 150gr nhân sâm, 2 bình 40 độ chất lượng uy tín.

Cách thực hiện:

đem cả 2 nguyên liệu sắp xếp gọn gàn trên bình thủy sau đó đổ lượng bình như trên vào bình để ngâm,

lưu ý với cách làm này sau 30 phút nên thêm lượng bình cần thiết để đảm bảo không bị cạn bình khi nấm hút.​

Giải đáp thắc mắc khi sử dụng nấm linh chi

Với các thông tin này hi vọng người dùng có những thông tin cần thiết để có thể sử dụng Nấm Linh Chi theo cách phù hợp với bản thân mình, đồng thời đưa ra được các giải pháp tối ưu nhất dành cho người bận rộn, dành cho các trường hợp bị bệnh, cần hồi sức để có thể duy trì việc dùng Linh Chi được đều đặn, giúp cho cơ thể luôn được cân bằng và có chất lượng sống cao hơn cho bản thân và gia đình mình.

– Liều lượng sử dụng nấm linh chi mỗi ngày là bao nhiêu?

Câu hỏi: Nấm Linh Chi sử dụng với cân lượng là bao nhiêu/ ngày là hợp lí?

Trả lời: Chào bạn, đối với người khỏe mạnh muốn dùng để thanh nhiệt giải độc thì nên dùng khoảng 15 – 20gr Linh Chi

– Nấm Linh Chi vị đắng thì có cách nào uống ngon hơn?

Câu hỏi: Tôi lại không quen uống đắng thì có cách nào để uống dễ hơn không?

Trả lời: Dạ chào anh/chị Nấm Linh Chi không hẳn tất cả các loại đều có vị đắng đâu ạ, có loại vị bùi và độ thơm nhẹ khi uống đó là loại nấm linh chi Việt Nam của Hoàng Gia. 

Trong trường hợp mình không quen với vị đắng thì thời gian đầu có thể mình dùng với liều lượng thấp hơn để trước hết làm quen với hương vị cũng như cơ thể thích ứng dần với dinh dưỡng, sau đó tăng liều lượng Linh Chi lên dần,

Trường hợp mình muốn dễ uống hơn nữa thì có thể kết hợp với mật ong, cam thảo, những loại thảo dược có tính ngọt, tính mát thì đều có thể kết hợp được với Linh Chi ạ.

– Linh Chi có thể kết hợp được với thảo dược khác?

Câu hỏi: Chào shop, hiện tại tôi đang dùng ngọc cẩu, bây giờ muốn kết hợp uống cùng Nấm Linh Chi thì có bị sao không?

Trả lời: Linh Chi là một loại thảo dược lành tính, có tính hàn, mát và hầu như rất ít loại thảo dược kết hợp cùng Linh Chi gây tác dụng phụ, tuy nhiên mình vẫn nên sử dụng riêng lẻ các loại thảo dược để cảm nhận được sự hiệu quả và sự phù hợp của từng loại thảo dược với cơ thể của mình hơn.

– Linh Chi mốc xanh có dùng được không?

Nguyên nhân:

Đối với nấm sau khi hái xong: do nông trại đó chưa phơi chưa kỹ độ ẩm vẫn còn cao và đem đóng gói, sau đó vài ngày tai nấm sẽ bắt đầu xuất hiện các hạt mốc xanh ở dưới tai nấm.

Nấm đang sử dụng: sau người dùng lấy nấm ra dùng mà sơ ý không buộc kín túi hoặc đóng hộp đậy nắp kỹ những phần nấm còn lại, rồi sau đó để nấm ở môi trường có độ ẩm cao (như sau khi trời mưa hoặc trong nhà bếp, tủ lạnh…). Nấm sẽ xuất hiện mốc xanh rất nhanh nếu người dùng không để ý chỉ một vài ngày sau đó.

Nhận biết:

Tai nấm khi bị mốc xanh chủ yếu sẽ bị ở mặt dưới nấm trước tiên, mặt dưới nấm có màu sắc trắng đục hoặc vàng nhẹ bởi mặt dưới tai nấm là nơi dễ bị hút ẩm nhất. Vì thế các mốc xanh sẽ phát triển ở khu vực này đầu tiên, sau đó sẽ lan chuyển dần đều lên những còn lại của cây nấm.

Theo các nguồn tham khảo uy tín như Memorial Sloan Kettering Cancer Center (MSKCC) và National Center for Biotechnology Information (NCBI), linh chi (Ganoderma lucidum) chứa nhiều hợp chất tự nhiên như polysaccharides, triterpenes, germanium hữu cơ… Đây là những thành phần đã được nghiên cứu về mặt sinh học. Tuy nhiên, hầu hết các nghiên cứu hiện tại còn ở quy mô phòng thí nghiệm hoặc thử nghiệm nhỏ, chưa đủ để đưa ra kết luận y tế chính thức.

>>> https://www.mskcc.org/cancer-care/integrative-medicine/herbs/reishi-mushroom?utm_source=chatgpt.com

Vì vậy, những thông tin về nấm linh chi đỏ chủ yếu nên xem là tài liệu tham khảo, giá trị truyền thống và nghiên cứu sơ bộ, chứ không thể coi là lời khuyên điều trị hay thay thế cho y tế hiện đại.

Kết luận

Nấm linh chi đỏ là một loại thảo mộc gắn liền với văn hóa Á Đông và được nhiều gia đình sử dụng như thức uống hoặc nguyên liệu ẩm thực. Tùy theo sở thích, bạn có thể sắc nước uống, ngâm rượu, pha trà, nấu canh hoặc kết hợp với mật ong.

Dù được nhắc đến nhiều trong dân gian và cả trong một số nghiên cứu sơ bộ, việc sử dụng nấm linh chi vẫn nên ở mức độ bồi bổ, trải nghiệm hương vị tự nhiên. Khi cần tư vấn liên quan đến sức khỏe, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc nguồn thông tin y tế chính thống.

>>> Tham khảo thêm cách chọn mua Nấm Linh Chi chất lượng không lo hàng giả tại: Mua Nấm Linh Chi✅